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[农家美食] 门头沟景区 灵山美食之五谷杂粮—人参果粥

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发表于 2012-8-6 16:36:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
门头沟景区 灵山美食之五谷杂粮—人参果粥


位于京西的门头沟灵山是北京第一高峰。独特的地理位置和地貌,让灵山成为了北京避暑的胜地。灵山的美食不同于北京周边其他景区,具有浓郁的藏族特色。人参果粥就是青藏高原,藏族的特色美食之一。

人参果(蕨麻)——藏语谓之“吉祥食物”,意为长生不老之果。生长在海拔1700米—4300米的高寒地区,是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品。

人参果如此“严格”的对生长环境要求,使得灵山成了北京唯一能出产人参果的地方。所以,人参果粥,不愧是灵山独一无二的美食。

将人参果、百合、山药、粳米淘洗干净后入锅熬至熟软即可。

这道人参果粥尤其适合免疫力低下、三高患者及需要美容的人士长期食用。
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发表于 2012-9-11 15:15:31 | 显示全部楼层
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