昌平草莓——莓好生活从这里开始

沧海云帆

昌平草莓——莓好生活从这里开始

昌平区位于北纬40度，这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带，美国加州、西班牙安达卢西亚省这些著名草莓产区基本都位于这个区域。昌平地处燕山支脉和温榆河冲积平原相结合的山区暖带，属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区，全年四季分明，年平均日照时数2684小时，年平均气温为11.7℃，无霜期为200天左右，年平均降水量为550～600毫米，满足草莓生长的各项气候指标。昌平草莓产区位于山前暖带，昼夜温差大，草莓生长期光照充足，有利于草莓糖份的积累和风味的形成。


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兴寿立君草莓采摘园  http://www.ccyou.cn/bbs/thread-12487-1-1.html

昌平上风上水，长年空气质量达到一二级的天数占70%，由燕山麦饭石中渗透而下的水源纯净无污染，京密引水渠又从这里穿过，水资源条件优越。土壤属微酸性沙质土壤，透气性好。优越的自然禀赋是生产优质农产品的前提。昌平区的自然禀赋十分适宜草莓生长，从而保证了草莓的品质。2010年3月在江苏南京溧水县举办的第五届中国草莓文化节上，昌平选送的草莓样品获奖40多项，占到全国总数的1/3。
     

随着北京经济社会快速发展，农业的地位、功能、环境都发生了巨大的变化，开发农业的多种功能，发展设施农业、生态农业、休闲农业、籽种农业等都市型现代农业成为京郊的必然选择。作为北京草莓主产区、中国草莓重要基地之一，昌平区与时俱进，抢抓机遇，深入调研，科学规划，编制了“北京市昌平区草莓产业发展规划（2008－2012年）”。在未来几年，昌平区将以科学发展观为指导，按照建设“人文北京、科技北京、绿色北京”的要求，以打造“文化草莓、科技草莓、循环草莓”为核心，坚持 “科技前沿、种业高地、精品高效、辐射示范、农民受益”的发展定位，通过持续建设,努力打造世界一流的草莓科技创新和产业化平台，国内领先的草莓品种开发和种业基地，北方重要的精品草莓产区和交易中心，以及辐射带动全市设施农业发展的草莓产业化示范区。
      2012年，第七届世界草莓大会将在昌平召开。为推动草莓产业升级，昌平区积极申办了这一盛会。以世界草莓大会为契机推动草莓产业升级，以草莓产业升级筹备草莓大会，昌平将坚持可持续发展的理念，充分考虑各类项目的集中建设、节约资源和会后利用等问题，最大限度发挥其作用，打造一届“永不落幕的世界草莓大会”，为成功举办第七届世界草莓大会和加快首都都市型现代农业发展、促进农民持续增收做出积极贡献。
      目前，举办第七届世界草莓大会和昌平草莓产业升级已经受到北京市领导的高度关注，并被写入了市政府工作报告，作为全市重大项目加以支持。
      一、“水果皇后”，需求巨大，昌平草莓产业面临重大发展机遇
      草莓具有极高的食用价值。草莓属蔷薇科多年生草本植物，果实营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌等人体必需的矿物质和微量元素。草莓果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被誉为“水果皇后”。
      随着经济的发展社会的进步，草莓的市场需求正在迅速膨胀。在欧美和日本等发达国家，草莓具有广泛的市场基础。在美国，销量长期排在前两位的水果是苹果和草莓；在日本，草莓的销量在所有鲜果中一直稳居前三；而欧洲经济的龙头德国一直是全球鲜食草莓和冷冻草莓最重要的进口国之一。而且，即便在发达国家，草莓也是价格最高的水果之一，被称为“贵族水果”。
      中国作为世界经济增长最快的国家，草莓产业发展迅猛。目前，中国已成为全世界草莓种植面积最大、产量最多的国家，草莓也成为我国水果产业中发展最快的新兴果种。2012年，第七届世界草莓大会将在昌平召开。从历届世界草莓大会对举办地草莓产业发展的巨大推动作用来看，世界草莓大会在昌平召开，是昌平区展示昌平草莓形象、抢占国内国际市场、推动草莓产业升级的难得契机。
      二、条件齐备，优势突出，昌平区是草莓产业发展的沃土
      昌平具有生产草莓的优越经济社会条件。作为首都城市发展新区，昌平正在建设成为一个科教、人文、生态、和谐的商务花园城市。农业作为其中重要一环，得到了区委、区政府的高度重视。他们以科学发展观为指导，发挥农业的多种功能，努力建设生态优良、环境优美、产业壮大、产品优质的现代农业产业，服务首都、富裕农民。昌平区经济快速发展，财力雄厚，为资金密集型的草莓产业提供了可靠的资金支撑。
      昌平具有生产草莓的区位优势。作为一种浆果，草莓极其不耐储运，稍有不慎就会挤坏、烂掉，对储存、运输的环境、时间要求极高。昌平地处京郊，草莓产区距市区仅30公里，区位优势明显。草莓当天采摘当天即可摆上市民的果盘，市民可以吃到更新鲜、成熟度更高的草莓。地处近郊，还可发展观光采摘休闲产业。草莓的采摘期长，在冬春长达半年的时间里，草莓一直有果可采。而且在万木萧条的北方地区，草莓是唯一可以在冬季采摘的鲜果，市场竞争压力小。
      昌平具有生产草莓的科技优势。北京是全国的科技中心，具有丰富的科技资源可以利用。特别是国家草莓资源圃设于北京农林科学院，储存了400多个草莓种质，是发展草莓产业的宝贵财富。近年来昌平区不断加强与国外企业及科研单位的合作，在种苗繁育、土壤处理、病虫害防治、抑制连作障碍、标准化管理等方面走在了全国的前列，形成了明显的科技优势，昌平草莓于2006年通过了“国家级农业标准化示范区”的考核验收。
      昌平具有生产草莓的产业优势。经过几年的发展，昌平的草莓产业已具备一定规模，在北京市场树立了良好的形象。龙头企业北京天翼生物工程有限公司为农民提供了产前种苗供应、产中技术指导、产后产品收购的周到服务。区政府对草莓生产所需物资、肥料、农药实行配送政策，区财政给予补贴，从而实现了对一家一户分散生产的有效控制。昌平草莓用的肥都是有机肥，用的药都是低毒低残留的生物农药和矿物农药。昌平草莓产业近两千栋日光温室全部安装了电动卷帘机，浇水全部用滴灌，为草莓提供了极好的生产条件。
      目前，全区共建成草莓日光温室8000栋，年产草莓750万公斤，产值近1.8亿元，面积、产量占到了北京的2/3。昌平生产的草莓全部达到了无公害的标准，部分产品达到了绿色和有机标准，深受北京市民宠爱。据统计，昌平草莓总产量的15％通过采摘销售，价格在每斤30元到80元之间；80％通过团购（作为礼品、单位福利）销售，价格在每斤15元至30元之间。5％被加工成果酱、果汁等产品供应市场。有的甚至坐上了飞机销往香港、新加坡等地。
      

三、深入调研，科学规划，昌平力促草莓产业壮大升级
昌平人从昌平草莓的热销中看到了巨大的市场机遇，也认识到了自己的使命。推动草莓产业壮大升级，让更多的市民吃上昌平草莓，让更多的农民通过草莓致富，成为昌平人的选择。昌平区政府聘请北京大学光华管理学院进行了科学深入的市场调研。在此基础上，委托具有国家工程咨询甲级资质的北京市农林科学院编制了“北京市昌平区草莓产业发展规划（2008－2012年）”。到2011年底，在东部六镇发展草莓3.2万亩，其中日光温室草莓发展到1.2万栋，大棚草莓5000亩，露地草莓1000亩。昌平将成为国内领先的草莓品种开发和种业基地，中国重要的精品草莓产区和交易中心。
      为实现该目标，昌平将重点建设“一个品牌、两个标准、三个基地、三个体系”等项目。
      一个品牌：建设“昌平草莓”国家地理标志产品品牌，以此统领整个草莓产业的发展，提高草莓附加值和品牌影响力。
      两个标准:建立“草莓种苗培育技术规范和质量标准”、“草莓栽培生产技术规范和质量标准”，使昌平草莓生产有规可依。
      三个基地：一是草莓生产基地。其总体规划范围是，北起京密引水渠、南抵温榆河，西临东沙河、东至顺义界，涉及辖区东部的兴寿、崔村、小汤山、百善、南邵、沙河等6个镇，分为产业核心区和辐射带动区。其中，产业核心区即兴寿镇域范围，东西以麦辛路为主线、南北以安四路为主线，呈“金十字”架构；辐射带动区包括其余5镇适宜发展草莓产业的区域，呈多群落分布。
      二是草莓种苗繁育基地。选择适合草莓种苗繁育的冷凉地区发展草莓种苗繁育基地3000－5000亩，为草莓产业升级提供优质脱毒种苗。
      三是草莓加工、流通和储运基地。在草莓主产区建设建筑面积1.5万平方米，设计日加工能力200吨、日交易量500吨、冷藏能力2000吨的加工交易中心。主要承担草莓及相关产品的加工、存储、配送和交易等功能。
      三个体系：一是科技研发和推广服务体系。建立科技研发的专家体系，建立功能实验室和草莓试验站。在草莓育种方面，充分发挥设于北京农林科学院的国家草莓资源圃的作用，加大对现有种质资源的保护与开发利用，增加自育品种规模，推进自育品种的市场占有率，为世界草莓大会提供更多具有自主知识产权新品种,树立中国草莓业的民族自信心，为昌平以及国内其他草莓产区提供品种、种苗和技术服务。在草莓生产方面，重点对草莓种质创新平台建设、立体栽培草莓、红花观赏草莓、草莓贮藏保鲜与深加工、四季草莓规模化、病虫害和重茬病综合防治等课题展开科技攻关，为草莓生产提供技术支持。在加强技术研发的基础上，以区农业服务中心为龙头，构建区、镇、村（合作社）三级技术推广服务体系。依托农民专业合作社建立农民田间学校，广泛开展技术培训，培养一支留得住、用得上的乡土人才队伍。二是标准化生产体系。以种苗培育和栽培生产两个技术规范和质量标准为指导，推进种苗和草莓的标准化生产。依托草莓专业合作社，推行草莓栽培生产技术规范和质量标准；加强农业执法队伍建设，强化草莓产前、产中和产后的全程监督，产前检测农业生产环境，产中抽检草莓产品质量，产后建立可追溯制度，确保昌平草莓的优质与安全；全面推行草莓生产资料补贴政策。草莓生产用农药全部选用高效低毒低残留的生物农药和矿物质农药，实行统一配送，政府给予补贴，确保用药安全。三是市场营销体系。一个信息流、物流、资金流畅通和功能完善的草莓产品物流体系，将大大降低产品交易费用，提高效率，更好地引导产品生产，促进产品品质的提高和产业的标准化，促进草莓产业化发展和农民增收致富。为此，昌平区将投资1亿元建设加工交易中心。设有检验、分级、包装、冷藏、加工、拍卖、运输等功能。交易中心为生产者和经销者搭建了共同的平台，农户草莓运到交易中心后首先进行安全质量检验，检验合格后进入拍卖大厅，面向来自全国各地的草莓经销商拍卖。
      四、服务城市，富裕农民，昌平草莓产业必将产生巨大经济社会效益一个产业，是镶嵌在一定的社会环境、生态环境之中的。只有与社会、与生态和谐相处，产业才能实现可持续发展。
      昌平区以科学发展观为指导，充分考虑了草莓产业的生产功能、生态功能，服务功能、社会功能。升级后的草莓产业不但将产生巨大的经济效益，还将发挥巨大的生态效益和社会效益。
      昌平草莓产业将发挥重要的生态功能。在草莓产业建设中，昌平将坚持“科技、生态、环保、节能”的理念，广泛采用太阳能、地热能等新能源、新材料，全面应用雨洪收集、节水灌溉等资源化利用技术，集中展示首都都市型现代农业的特色和内涵。昌平草莓产业主要是以设施栽培方式为主，具有减少地面裸露的功能，对防风、固沙具有一定的生态效应。全面推广的节水型滴灌模式，节约了宝贵的水资源。昌平草莓实行反季节栽培，充分利用了秋冬季节的太阳能，冬天不需烧煤加温，可谓节能减排，是典型的资源节约型与环境友好型产业。
      昌平的草莓产业将发挥重要的服务功能。依托草莓基地，昌平将充分发挥草莓采摘期长和冬季采摘的优势，大力发展休闲观光农业。建设草莓观光采摘休闲基地、草莓观光大道和草莓主题公园。在立汤路的北端，作为草莓世界的入口，昌平将建设占地500亩的草莓博览园，展示国际、国内的优新品种和不同栽培方式、栽培技术，传播草莓知识和草莓文化。走出草莓博览园，是安四路草莓观光大道。草莓大道一路美景不断，处处可感受浓郁的草莓文化氛围，道路两侧配之以精品草莓采摘园。为观光采摘配套建设的餐饮、住宿业也将处处体现草莓特点，开发草莓食品，发展草莓文化。建成之后，整个草莓生产基地环境优美，生态优良，设施齐备，交通便捷，定是市民的休闲胜地。隆冬时节，寒风呼啸，万木萧条，而昌平的日光温室内温暖如春，草莓红艳欲滴，踏雪寻莓将成为北京市民的新时尚。在繁忙的工作之余，市民或乘坐轻轨，或驱车自驾，轻松便可抵达立汤路的北段安四路，进入草莓的世界。在赏心悦目的自然氛围中，可采摘，可品尝，可劳动，所有的烦恼抛却脑后，疲惫身心得到放松。草莓基地还将建设草莓培训展示中心，为全国草莓生产者提供科技产品（优良品种、优质种苗及其它科技成果）、示范、培训、教育和信息服务，为昌平东部商务会展走廊增添一个新的热点。南有温泉，中有草莓，北有滑雪场，温都水城、九华山庄、草莓培训展示中心等点缀其间，昌平东部必将引发旅游、商务、会展产业的新高潮。草莓与西部的百合、北部的苹果、柿子等产业相呼应，共同为昌平商务花园城市的建设贡献力量。
      昌平草莓业还将发挥重要的社会功能。草莓产业升级后，将大大扩大农业内部就业渠道。草莓栽培是劳动密集型产业，物流配送、产品深加工、销售等也都需要大量劳动力，预计草莓产业可直接使1万多农民就业。草莓兴，百业兴，为草莓服务的生产资料销售、技术服务、餐饮等相关行业也将迅速膨胀。加强草莓产业的机制建设，力争实现产业链分工明晰，功能耦合，机制健全，使草莓产业参与者形成一个分工明确、各司其职、各得其所的草莓产业利益共同体，促进草莓产区的社会和谐。

握你右手

去年去兴寿摘过两次草莓，回来送朋友都说好吃~~

握你右手

感谢分享资讯~楼主辛苦了~~

bj西西

去年去昌平摘了5次草莓，真的很好吃！期待今年的草莓快点成熟

重型超人

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