神堂峪农家院 00001号农家院京郊民俗第一家

00001号农家院

神堂峪00001号农家院—京郊民俗第一家

NO.1 Nong Jia Yuan

神堂峪00001号农家院位于北京市怀柔区神堂峪自然风景区的下官地民俗村。00001号农家院是京郊第一号农家院，各级领导多次来农家视察和参观。单大姐多年来的经营不仅引领者当地民俗旅游业的发展，得到各地游客的一致好评；同时是北京周边的农家院发展的楷模，得到社会各界的一致认可！00001号农家院设施齐全，客房内干净整洁仍不失农家院特色，大红灯笼高挂，一派喜庆；院内可停车，承办小型会议。农家院依山傍水，风景秀丽，紧靠长城，距古城墙仅有百米之遥，空气清新，让你深处其中有一种脱世还俗的感觉。在这里的农家院住宿，可以感受到农家热情的服务，自然的气息。

我们的服务宗旨是：只要您一个电话声吩咐，剩下的事由我做--食，宿，行，购，娱。在我们00001号农家院保证可以让你做到吃的放心，住的舒心，玩的开心。

主人留言：00001号农家院共有一个总店，两个分店，以及22家民俗旅游连锁店，可接待1000人的吃住。主人自1992年开始就任接待工作，至今已有19年的接待经验。00001号农家院自创办以来，不但让自己的经济富裕了起来，也把周边姐妹群众们的农家经济带动了起来，使她们共同走向了富裕。

住宿设施：提供80人的住宿；客房共16间。标准间15间，价格100元。火炕2间价格7人间150元/间。均为淡季价格。
房间设备：电视，空调，独立卫生间，24小时热水，提供洗漱用品，衣柜。客房宽敞明亮，床单被罩一客一换。

餐饮设施：农家院可提供200人同时就餐，可容纳200人包桌
特色美食：金色农家丰收锅、金鳟鱼山栗树菇营养锅、乌鸡山栗树菇营养锅、招牌菜红烧栗子肉、虹鳟鱼、金鳟鱼、鲟鱼、生鱼片、柴鸡、野兔、各种山珍野菜、柴鸡蛋、贴饼子、菜团子、小米粥。
特色烧烤：烤虹鳟鱼、金鳟鱼、烤全羊、烤羊肉串等各种烧烤。

周边景点：红螺寺、雁西湖、神堂峪、野长城
景点娱乐项目：5分钟即到神堂峪20人团体可以享受8折优惠。骑马、钓鱼、爬长城、在露天游泳池游泳（夏季）
自家娱乐项目：会议室（免费）、棋牌类（免费）、卡拉OK（免费）、乒乓球（免费）、羽毛球（免费）、采摘（收获季节）、烟花爆竹、篝火晚会

线路提示：
自驾车：由北京四元桥出发向北，经怀柔城区、雁栖环岛左转弯行驶约8公里右转弯（有路标），地址为官地村00001号
公交车：从东直门乘916、936公交车到怀柔916总站，走到红绿东右转做916外环到于家园车站坐916（神堂峪）到达家门口；或者乘出租车（面的）25-30元/车

联系方式：单淑芝   010--89617591     13691113302

（注：本农家为出城网签约客户，游客可免费下载打印十元优惠抵扣卷）

00001号农家院

0001号农家院荣誉	0001号农家院荣誉

干净整洁的客房	干净整洁的客房

联系方式：单淑芝   010--89617591     13691113302

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00001号农家院

京郊过大年 官地0001号农家院里饸饹宴

　　虽然距离农历过大年还有一段日子，但官地村的每家每户已经沉浸在过年的喜庆氛围中。走进远近闻名的“00001号”农家院，大红的灯笼高悬在屋檐下，窗玻璃也已贴上了由老虎和“福”字组合的窗花，堆放于窗台的南瓜和玉米棒子，把红彤彤和金灿灿两种色彩搭配得异常醒目，共同烘托出一个专属于农家的十足年味儿。
　　
　　院子的女主人单淑芝大姐一家人正在忙着张罗饸饹宴。既然是“饸饹宴”，那饸饹就不可或缺。听单大姐介绍，当地饸饹面因为原料不同，可以轧出莜麦、荞麦、包谷和白面的四种，客人可以根据自己的口味选择，总体上莜麦面和荞麦面的最受欢迎，而包谷面的因为色泽光鲜在过年过节时用得就更多一些。
　　
　　在厨房边上半露天的简易灶间里，单大姐家那个“祖宗留下的老物件”———木质饸饹床子被搬上锅台，铁锅里正在呼呼冒着热气。不过可能因为天气太冷，轧饸饹的过程并不顺利，饸饹床在嘎嘎吱吱地响个不停，可企盼的面条就是死活下不来。只好重新换上更软和的面团，男主人毛大哥也亲自过去搭了把手，包谷面饸饹才光亮地落进滚烫的开水锅里，在场的人终于舒了口气，像庆祝丰收一般欢呼不已。

联系方式：单淑芝   010--89617591     13691113302

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00001号农家院

山珍野味搭配出丰盛的饸饹宴 　　看过了轧饸饹的场景，我们早已在室外冻得直哆嗦，钻到厨房里来，饸饹宴的重头戏———各色锅仔和配菜正在这里隆重筹备。栗树蘑、柴鸡蛋、花辣椒、大南瓜、乌鸡、金鳟鱼……各种食材已把一个木桌占得满满当当。 　　 　　第一个锅仔是“乌鸡山菇营养锅”，首先要把乌鸡清炖上，待肉炖得差不多了，再把白白嫩嫩的栗树蘑菇汆进去。这栗树蘑菇是当地的一大特色，主要生长在栗树的根部。刚长出来的叫“菇”，呈纯白色，看起来非常鲜嫩；长大后变成了褐色，就叫“蘑”。 　　 　　第二个锅仔“山栗树蘑金鳟锅”，用的就是长成后的栗树蘑，再加上怀柔特产的金鳟鱼。等把金鳟和树蘑炖得差不多了，要特别注意调料的把握，粉末状的不能要，蒜汁这类容易串味的也不能要，需要的只是适量添加几个小辣椒和一点儿葱花。 　　 　　色诱度最高的要数第三个锅仔“金色农家锅”。它囊括了各种农家菜园中常见的食材：金色的玉米棒子、火红的南瓜、绿色的豆角，再加上酱烧五花肉，几种色彩搭配到一起，还没出锅已经让人感受到田园美味的活色生香。 　　 　　正在口水暗流的当儿，排骨锅仔也在旺火上发出“嘟嘟”的悦耳声响…… 　　 　　经过单大姐一家人的忙碌筹备，饸饹宴终于齐全了。中心一盘金黄的饸饹，四周再加上四个锅仔，还有炒鸡蛋、苦苣、皮冻肉、烤鳟鱼和其他小配菜，偌大一张桌子几乎找不到一点的空隙，那叫一个丰盛啊。待到锅仔在酒精加热中再次沸腾起来，饸饹宴正式开宴。经过一番大快朵颐，大家得出一致结论：“地道！”

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00001号农家院

看春晚放鞭炮不用像在城里拘着 　　 　　隆冬时节，单大姐和村里的妇女没事时，双腿就往自家的热炕头上一盘，然后别有兴致地剪起了窗花，阳光透过玻璃照在她们手上的红纸上，让人看了心里暖融融的。她们一边做着活儿，一边盘算着越来越近的过年的日子。 　　 　　官地村共有58家农户，民俗户就有47家。单大姐家是从1993年京郊民俗旅游起步时就开始接待游客的。她说27年前她和毛大哥刚结婚那会儿，家里只分得几双筷子一个碗，可谓穷得叮当响。后来因为有到神堂峪游玩的人不时晚上前来借宿，顺便尝尝家里的农家菜，走的时候“看着给”了一些钱，单大姐慢慢尝到了民俗旅游接待的甜头。 　　 　　单大姐说，每年春节，从城里赶到官地村过年的人都不在少数，有的是一大家子，有的是呼朋唤友。大年三十除了看春晚，午夜时分新年的钟声一敲，男人们就该跑到屋外肆无忌惮地放鞭炮了，“不用再像呆在城里那样拘着，放炮都不让。”女人们则和女主人攒在一起，包饺子或者准备民俗宴。 　　 　　第二天上午，人们可以到离村里半小时车程的红螺寺逛民俗庙会。下午暖和了，还可以带上小孩到村旁河道上溜溜冰，玩玩雪，有兴致的还会去爬村口的野长城。

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00001号农家院

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出城游玩

浮云京郊怀柔游感触——我的09影像心情日记

来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a1baea10100el9b.html

从北京晚报上介绍京郊怀柔不错，尤其是神堂峪沿途更是值得的好去处。我们慕名前往，趁着夏季的季节去消暑纳凉。沿途山路弯弯，开着快车有眩晕的感觉，只好脚踩刹车，慢慢的开着。不过烦躁的夏季到这里来感觉就是好，没有城里的燥热，吸着清新的空气，一股股植被的清香扑鼻而来，映入眼帘的绿色就让心里多了几分舒爽感觉，似乎也觉得凉风习习，瞬时驱赶走了内心的烦躁感。把握方向盘一路前行，听着音乐、观着风景，心中好不惬意。颇有“随山将万转，趣途无百里。声喧乱石中，色静深松里。漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇。我心素己闲，清川淡如此。”之意。

领导多次视察	领导多次视察

到了神堂峪，游人和车辆可以看出这里来的人很多。还是找一个农家院好好的休闲一下，以缓解工作制压力和身心的疲惫之感。于是我们决定还是等下次早来一些，避开人多，这次取消游玩神堂峪的计划。回来的沿途有许多的农家院坐落在山的两侧，主要的特色是依山傍水，环境宜人。比比皆是的农家院让我们眼花缭乱，不知选哪一家。这时一家门口的00001号跳入我们视线，高大的建筑显得很宽敞，院落里引人注目的是装饰为红色基调，一面墙上农家乐图特别的惹人眼目。还有门前的一块广告牌上注明着《八方食圣》的巧手媳妇奖----红烧栗子焖肉。看来这是京郊有名气的一家农家院，于是我们毫不犹豫的选择了这家。

到后才觉得自己有些孤陋寡闻，原来1993年，怀柔雁栖镇官地村村民单淑芝就带头开始接待民俗旅游。如今14年过去了，虽然怀柔的民俗游遍地开花，但“00001”号的生意，依旧红火如初。

我们到这里除了想体味田园生活休息一下，还有一个最重要的内容就是想品尝农家风味。于是乎我们胃口大开，本不到开饭时间，但不由得垂涎欲滴，迫不及待的点了农家特色小吃，有炸花椒芽、卤水豆腐、柴鸡蛋、考虹鳟鱼、红烧栗子焖肉等均是我们爱吃的，这些都是他们的拿手菜。从卫生来讲，00001号农家院也是难得的干净，所以吃得放心。酒足饭饱，好不开心！

一天的郊游和农家生活体验结束了，心里有一种清凉的感觉，精神也放松了许多。但在大脑中挥之不去的是00001号农家院的一片中国红，红红火火的民俗旅游村带给我们的惬意。

出城游玩

冬游官地，感受别样风情！

来源：怀柔旅游信息网

      冬天去那里玩？ 官地！
      官地，一个深藏在怀柔山谷的地方，位于雁栖镇西部，与神堂峪自然风景区融为一体，这里山水清秀，怪石、古长城、河流、山川集一体，是一个环境幽雅，景色怡人的理想休闲之地。朋友回来跟我如此描述，冬日游官地，别有滋味。我心头一动，决定利用周末走上一遭。
      我们到达官地之后才发现，官地是一个古老的村庄，它已有好几百年的悠久历史了，名字的来由，是因明代长城守军曾在此开荒军屯，为了区别于民田，故此得名。再来此之前我们已经做足了功课，听说这里有一位名人，她家的农家院更是闻名天下，曾有多位领导前来参观。我们顺利的找到了，单淑芝单大姐家00001号农家院。

      走进单大姐家，整洁的院子，通透的玻璃，单大姐更是热情周到的接待了我们，带我们参观了整个前后两进落院子。我们入住了后院的火炕房间，单大姐热情的为我们介绍着这里的一切。告诉我们如何让才能把官地玩的彻底，玩的透彻，玩得尽兴。
      官地有着太多的景，既然来了，就一定得过瘾，把它们看个够。游走在村中，你会发现，这儿能看见野长城。最有气势的莫过于盘踞在村西侧山顶上的明残长城，它沿着跌宕起伏的山势延伸，百转千回，似苍龙盘踞，在冬日阳光的照耀下更显得壮观、沧桑。它已成为官地村一道独特的风景，来过这的人都喜欢用这长城为背景来拍照，甚至还有艺术类的学生专来此以它为题材写生。顺着村中蜿蜒的小溪一直走到沟的尽头便可到达神堂峪景区，步行只需二十多分钟，沿途能看到很多别致的景色。游走在官地山水之间，不禁会让你感叹，这真是个让人回味,充满想象的小村庄！

      晚饭后，我们与单大姐聊天时才知道，她是一位能人。从1993年开始搞起民俗旅游接待，单大姐就是民俗旅游的带头人，她的NO.1民俗户已是家喻户晓，远近闻名。在她的带领下全村58户都做起了民俗旅游，2001年官地民俗村被评为“市级民俗旅游村”。用单大姐自己话的说：“我就是一女农家女，一锅台转，是民俗旅游和党的好政策把我变成了人人皆知的致富能手。”单大姐的话很朴实，很实在。却让我们心头暖暖的，也许正是因为单大姐的这份热情，他从没把我们看成是游客，只是家里人，才会有这么多的人选择在这里过团圆年.
        今年，单大姐还精心的为入住这里的游客准备了特色饸饹宴、年糕、炸元宵等让您尽享传统民俗美食的魅力的同时贴春联、放鞭炮、滑旱冰、卧火炕……等传统民俗活动。总之来到这里，您有享不尽的美食、您有体不完的年俗、您有看不完的风景……冬日里的官地，格外安静，在这乡间小路上，几乎只能听到自己的脚步声，路上也看不到什么人，让人非常放松。建议在阳光充足的午后，到农家院的楼顶平台上，放上一把椅子，坐在上面，和煦的阳光照在身上，那懒洋洋的感觉非常惬意。放眼望去，那山、那长城、那水，都是静静的，此时你会觉得心里很平静，很放松，太舒服啦！

00001号农家院

00001号农家院