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[农家美食] 密云水库农家美食油浸鲤鱼

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发表于 2012-12-5 14:50:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
密云水库附近的农家院做的油浸鱼做得颇地道,肥而不腻。吃鲤鱼吃的不是头,而是肚子,鲤鱼腹部是最好吃的。鲤鱼算是最家常的鱼,但是试一下用水库里的新鲜鲤鱼,用硕大柴锅烧木柴做出来的一定会有所不同。密云水库鱼的鲜嫩闻名京都,一切与水库优质的水资源有着莫大的关系。密云水库的水蕴涵大量的麦饭石,它能吸附水中很多有害的细菌,还能调节水质的酸碱度,使水质保持中性。

鲤鱼.jpg
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