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[农家美食] 密云水库农家菜密云水库侉炖鱼

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发表于 2012-12-5 14:05:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
密云水库农家菜密云水库侉炖鱼


已入深秋。眼下去京郊赏秋之时,水库鱼自然不能错过,因为此时正是鱼儿体美膘肥味最鲜美的时候。待入冬后鱼不吃不喝,慢慢消瘦的时候,肉质便会变得柴硬,味道也会逊色很多,因此,抓紧时间还能赶上吃水库鱼的尾巴。密云水库的灶台侉炖鱼,味道一绝,因为那是用柴火炖出的鱼就是和家里煤气灶做出的鱼味道不同,柴火炖出来的鱼不但味道鲜美,鱼的肉质也比较鲜嫩。

跨炖鱼.jpg
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