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[农家美食] 雾灵山农家院美食自制酸菜

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发表于 2012-12-3 11:07:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
灵山农家院特色美味之自制泡酸菜味道酸里透着鲜啊,雾灵山农家院自制的酸菜制作方法简单,但是非常美味!吃了这个菜以后特别开胃,又酸又爽,加上红辣椒实在是美味到家了!!
雾灵山的酸菜一般都是用白菜洗干净,切成寸段,放在盆里备用。用淘米剩下的水放在盆里在正常的环境下放上1天的时间
等发酵好了吃的时候放些调料像盐、辣椒、味精、花椒油都放一点,特别的好吃又去火气,是一道非常好的下饭菜。欢迎您来雾灵山农家院品尝常这道特色菜。酸菜可以做酸菜鱼,还可以炒肉丝等等。



雾灵山酸菜.jpg
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